食品级固体山梨醇价格***

山梨糖醇，别名山梨醇、D－山梨醇、山梨糖醇液、山梨糖醇粉。

   分子式是C6H14O6，分子量为182.17。为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。依结晶条件不同，熔点在88~102℃范围内变化，相对密度约1.49。易溶于水（1g 溶于约0.45mL水中），微溶于乙醇和。有清凉的甜味，甜度约为蔗糖的一半，热值与蔗糖相近。食品工业中多为69~71%含量的山梨糖醇液，日本***山梨醇通常为59%含量的山梨糖醇液。

随着渔业生产中冷冻技术的发展，山梨醇在水产品加工中得到了广泛应用。特别是在冷冻鱼产品的加工方面，山梨醇所起的作用尤为引人注目。    

冷冻鱼糜的生产工艺    冷冻鱼糜是一种新型的水产品加工原料，主要用来加工诸如鱼松、鱼卷、鱼肠、鱼火腿等鱼糜类制品。    加工冷冻鱼糜的一般方法是：将原料鱼去除头部和内脏加以清洗，用剥肉机将肉、骨头及皮分离，采集到的鱼肉通过漂洗除去血污，无机物及水溶性蛋白，经脱水，精滤后将各种添加剂如山梨醇或糖类，多聚磷酸盐加入其中，在斩拌机内进行混合，后，冷冻到-25℃至-30℃，然后在-30℃下冷藏。

山梨糖醇在用作辅料方面,山梨糖醇能与多种辅佐行剂配伍,广泛用于的固体分散剂、填充剂、湿润剂、稀释剂、的增塑剂、甜味剂、软育的基质等。下面倍特化工 带您了解山梨糖醇在四种辅料助剂效果.

山梨糖醇与都是具有扩张细胞外液溶剂效果的高渗脱水药。中国药典规定,临床用输液为20%的过饱和溶液。输液20°C以下易结晶分出,而我国大部分地区冬季室温低于20°C ,用药前需预热使之溶解,不仅给临床用药尤其是急救用药造成困难,也易引起患者的猜疑,造成医患之间的矛盾。