宜春亮蓝供应商常用解决方案「富舜新材料」

山东富舜新材料科技有限公司座落在美丽的“泉城”济南。再经重铬suan钠或二氧化铅氧化得到色素，中和后用硫酸钠盐析，再精制而得。公司是集化学科研、开发、生产、销售、服务为一体的综合型企业。我公司拥有***的生产设备，完善的产品检测手段和***体系。我公司的员工具有较强的责任感。经过多年的发展，现已形成添加剂、阻燃剂、和化工助剂三大类上百个品种。公司本着“诚信经营、专注品质”的宗旨，参与到激烈的市场竞争中来，以好的产品质量，优惠的产品价格，令人满意的销售服务，赢得大家的支持与信赖。山东富舜新材料科技有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

东方网4月7日消息：据《新闻晨报》报道，青团中能否添加亮蓝？添加了亮蓝的青团可以放心食用吗？近日，有关本市老zi号功德林生产的青团中“违fa添加了化工色素亮蓝”的消息，引起广大市民关注。高浓度的Tris、EDTA、尿素、甘油、蔗糖、bing酮、硫酸铵和去污剂时测定有干扰。昨日，记者在调查采访中了解到，亮蓝属于卫sheng部规定的食品添加剂范围，青团中添加亮蓝主要是为了保持麦青颜色稳定和延长青团的保质期。不过，若亮蓝添加过量，则对人体有害。截至目前，质监部门的抽检显示，本市尚未发现青团中亮蓝添加过量的情况。亮蓝能否添加？

　　可添加但

　　记者在卫sheng部颁布的GB2760-2007《食品添加剂食品卫生标准》中看到，亮蓝是一种着色剂，在果酱、巧克力、糕点上彩装、碳酸饮料、果冻等20余种食品上有广泛使用。适用于糕点，糖果，清凉饮料及豆酱等的着色，使用时可单独或与其他色素配合成黑色，小豆色，巧克力色等应用。亮蓝在糕点上彩装的da使用量是0.025g/kg，青团添加亮蓝就适用这个标准。

　　功德林方面解释，亮蓝是一种食品稳定剂。?注：脱色期间可以在脱色液中加入一片吸水纸，可以使部分染料吸附在吸水纸上，加快脱色。在青团里添加的原因是，青团的主要原料是麦青，但麦青颜色非常不稳定，做好的第二天颜色就可能会变深。为了使青团刚做出来时鲜亮的“翡翠色”一直得以保持，就会在里面添加少量的亮蓝。此外，亮蓝还有延长保质期的功能。据悉，添加亮蓝后青团的chang保质期可达到30天。

　　上海市食品研究所一位不愿具名的昨日透露，青团中使用亮蓝并非只有功德林等少数商家，市面上的多数青团厂家其实都在使用亮蓝。考马斯亮蓝G250在游离状态下呈红色，当它与蛋白质通过疏水结合后变为蓝色，蛋白质-色素结合物在595nm波长下有***da光吸收。另外一位食品行业知情人士也向记者透露，好多企业“从工艺上”需要亮蓝，“只要在卫sheng部制定的范围内就没有问题，只是有些企业并不会在配料中说明使用了哪些添加剂”。

山东富舜新材料科技有限公司是集化学科研、开发、生产、销售、服务为一体的综合型企业。我。经过多年的发展，现已形成添加剂、阻燃剂、和化工助剂三大类上百个品种。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

   亮蓝(Brilliant Blue FCF)别名为食用青色1号(日)，是由苯jia醛邻磺酸与N-乙ji，N-(3-磺基苄基)-苯an缩合后氧化，利用现代的生物技术制成的食用合成色素。快速染色脱色方法通常检测灵敏度略低，并且在微波炉加热的过程中有时会出现暴沸导致凝胶碎裂的情况，需特别注意。亮蓝是一种人工合成食用染料，外观为红紫色均匀粉末或颗粒，有金属光泽，无臭，亮蓝具有酸性染料的特性，能使动物纤维着色。易溶于水(18.7g/100mL，21℃)，呈绿光蓝色溶液，溶于乙醇(1.5g/100mL，95%乙醇，21℃)、甘油、丙二醇。耐光、耐热性强。对柠檬酸、酒石酸、碱均稳定、色泽鲜艳、调色自然、着色力强、色调不易受PH值影响。

   本品为有金属光泽，带红色的紫色粉末或颗粒，无臭味。易溶于水，呈绿色蓝色溶液 ，溶于乙醇、甘油、丙二醇。耐光、耐热性强。对柠檬酸、酒石酸、碱均稳定。

鉴别试验

（1）本品的水溶液（1+2000），显蓝色。

（2）取本品的水溶液（1+1000）5ml，加盐酸1ml时，变为暗黄绿色。

（3）本品的硫酸溶液（1+100）显暗橙色，取此液2-3滴加水5ml时，显绿色。

（4）本品的水溶液（1+1000）5ml，加（1+5）5ml，在水浴中加热时变为紫红色。

（5）取本品0.1g,加铵溶液（3+2000）200ml 溶解，取此溶液1ml，加铵溶液（3+2000）配至100ml的溶液，在波长628-632nm处有吸收带。

纯度试验

（1）水不容物 小于0.20%。

（2）氯化物、硫酸盐 以总量计，小于4.0%。

（3）重金属 以Pb计，小于20ug/g。

（4 以As2O3计，小于4.0ug/g。

性状描述带金属光泽的深紫至青铜色颗粒或粉末。无臭。亮蓝的制备方法生产方法由邻磺酸苯jia醛与a-（N-乙ji苯氨基）间甲ben磺酸在酸性介质中缩合成隐色体。耐光性及耐热性强。对柠檬酸、酒石酸、碱稳定。易溶于水（18.7g/100ml,21℃），0.05%中性水溶液呈清澈蓝色。弱酸时呈青色，强酸时呈黄色，仅在煮沸并加碱时呈紫色。溶于乙醇（1.5g/100ml,95%乙醇溶液，21℃）。溶于甘油和丙二醇。与柠檬黄可配成绿色色素。应 用 情 况国内应用情况无国外应用情况无其 他 信 息类别食用色素（着色剂）制法由邻苯醛磺酸与α-（N-氨基）间磺酸的缩合物用重络酸钠或二氧化铅氧化成色素，中和后用硫酸钠盐析，再经精制而得。可转化为铝色淀。用途食用蓝色色素。可用于糕点、清凉饮料、西式酒等，因其色度极强，通常与其他色素配合使用。在食品中的使用量仅1～20万左右。代谢情况无 <毒理学性质ADI0～12.5mg/kg（FAO/WHO，1994）。LD50 >2000mg/kg