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三醋酸甘油酯含量分析

准确称取试样约1g，放人一适当的耐压瓶中，加1mol/L。液25.0ml和15ml，加塞，用布包裹后放于一帆布袋中。放人一98℃士2℃的水浴中加热1h，水浴中的水位应略高于瓶中的液位。从袋中取出瓶子，于空气中冷至室温，松开包布和瓶塞，以释放瓶中余压，然后将包布拆掉。加酚酞试液(TS-167)6～8滴，用0.5mol/L硫酸滴定过量的碱至粉红色刚刚消失。同时如上进行空白试验。每毫升0.5mol/L硫酸相当于三甘油酯(C9H14O6)36.37mg。

三醋酸甘油酯安全说明书(MSDS)危险性概述

【健康危害】可能有刺激作用，一般认为，作为食品及工业接触中不存在卫生问题。

【环境危害】对环境有危害。

【燃爆危险】本品可燃。

急救措施

【皮肤接触】脱去污染的衣着，用流动清水冲洗。

【眼睛接触】提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。

【吸入】迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。

【食入】饮足量温水，催吐。就医。

消防措施

【危险特性】遇高热、明火或与氧化剂接触, 有引起燃烧的危险。

【有害燃烧产物】、二氧化碳。

【灭火方法】尽可能将容器从火场移至空旷处。喷水保持火场容器冷却，直至灭火结束。处在火场中的容器若已变色或从安全泄压装置中产生声音，必须马上撤离。灭火剂：雾状水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。

三醋酸甘油酯的特点

   甘油酯是中性物质。不溶于水。溶于有ji溶剂。会发生水解。例如油脂用shao碱水解后生成高碳数脂肪酸的钠盐和甘油。甘油酯即是中性脂肪，是xue脂肪的成分之一，扮演著贮存与输送的角色，大部分存在於乳糜微粒及极低密度脂蛋白内。甘油酯和胆固醇，都是造成动脉ying化的危险因子，现代人吃的好更必须要小心防范。三醋酸甘油酯无色无味油状液体，能与乙醇、乙米、绿仿和苯混溶，微溶于水和二liu化碳。用作香yan过滤嘴粘结剂和香料固定剂,溶剂，增韧剂。并能应用于化妆品、铸造、yi药、染料等行业。本品无毒、无刺激性。

     三醋酸甘油酯用作纤维素树脂的增塑剂，并与醋酸纤维素，xiao酸纤维素，乙ji纤维素等都兼容。对天然橡胶和合成橡胶也有增塑作用，并且不影响硫化操作。它可用在油墨印刷，并作为塑料原料和指甲油的增塑剂。对于食品添加剂的应用，有伊士曼三醋酸甘油酯，洁净食品级和伊士曼三醋酸甘油（食品级）。

（3）将步骤（2）得到的三甘油酯、甘油和碱催化剂的混合物用萃取剂进行萃取，分离出碱催化剂和甘油的混合物，并得到三甘油酯和萃取剂的混合物；分离出的碱催化剂和甘油的混合物回流到步骤（1）作为原料和碱催化剂使用。

（4）将步骤（3）得到的三甘油酯和萃取剂的混合物在80~90℃温度下进行蒸馏，分离出萃取剂，得到终产品三甘油酯。分离出的萃取剂回流到步骤（3）作为萃取剂使用。