淄博日化级山梨糖醇生产厂家价格合理

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你好，食用级别的山梨糖醇可以作为 食品添加剂 ，甜度低于蔗糖，且不被某些利用，是生产低甜度糕点的好原料。D-山梨糖醇具有良好的保湿性能，可使食品保持一定的水分，防止干燥，还可防止糖，盐等析出结晶，能保持甜，酸，苦味强度的平衡，增强食品的风味，由于它是不挥发的多元醇，所以还有保持食品香气的功能。此外山梨糖醇具有吸湿性，在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂，在面包蛋糕中使用，有***。行业中山梨醇可作为 维生素C 生产原料；也可以作为糖浆、注射输液、如作为甜味剂、增塑剂等

山梨醇在化妆品工业中主要用作柔软剂、湿度调节剂和润滑剂等，广泛用于牙膏、乳剂、嗽口液、香水、防臭膏等的配方。由于山梨醇的作用优于甘油，因而油膏或润肤膏中加入浓山梨醇溶液可使性能改进。

．冰淇淋 增强乳化、缩短搅拌时间。有利于充气和稳定泡沫，使制品产生微小冰晶和分布均匀的微小气泡，提高比体积，改善热稳定性，从而得到质地干燥、疏松、保形性好，表面光滑的冰淇淋产品。用量为0.2%~0.5%。  

3．人造奶油 改善油水相容，将水分充分乳化分散，提高乳液的稳定性，用量为0.1%~0.5%。  

4．巧克力 增加巧克力颗粒间的磨擦力和流动性，降低粘度，增进脂肪分散，防止起霜。提高热稳定性，提高产品表面光滑度。