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发布时间:2020-03-14 10:43:00 作者:富舜新材料
1:用作食用防腐剂
2:防腐剂;抗微生物剂。主要用于人造奶油、稀人造奶油、葡萄酒。
3:食品工业用作防腐剂、抗微生物剂。苯甲酸钾还用作焰火材料鸣叫剂。
4:分析试剂。防腐剂。制药。食品工业用作防腐剂;抗微生物剂。苯甲酸钾还用作焰火材料鸣叫剂。
食品级苯甲酸用途:1、用于、染料载体、增塑剂、香料和食品防腐剂等的生产,也用于醇酸树脂涂料的性能改进2、主要用于抗真菌及消毒防腐3、用作化学试剂及防腐剂4、通常用作定香剂或防腐剂。也用作果汁饮料的保香剂。可作为膏香用入薰香香精。还可用于巧克力、柠檬、橘子、子浆果、坚果、蜜饯型等食用香精中。烟用香精中亦常用之。5、防腐剂;抗微生物剂。因苯甲酸的溶解度小,使用时须经充分搅拌,或溶于少量热水或乙醇。在清凉饮料用的浓缩果汁中使用时,因苯甲酸易随水蒸气挥发,故常用其钠盐。1g钠盐相当于苯甲酸0.847g。6、苯甲酸是重要的酸型食品防腐剂。在酸性条件下,对霉菌、酵母和细菌均有抑制作用,但对产酸菌作用较弱。抑菌的***适pH值为2.5~4.0,一般以低于pH值4.5~5.0为宜。在食品工业用塑料桶装浓缩果蔬汁,使用量不得超过2.0g/kg;在果酱(不包括罐头)、果汁(味)型饮料、酱油、食醋中使用量1.0g/kg;在软糖、果酒中使用量0.8g/kg;在低盐酱菜、酱类、蜜饯,使用量0.5g/kg;在碳酸饮料中使用量0.2g/kg。由于苯甲酸微溶于水,使用时可用少量乙醇使其溶解。7、苯甲酸是重要的酸型饲料防腐剂。在酸性条件下,对霉菌、酵母和细菌均有抑制作用,但对产酸菌作用较弱。抑菌的***适PH为2.5-4.0,一般以低于PH4.5-5.0为宜。
苯甲酸钾
分子式:(C6H5COOK)
性 质:白色颗粒、片状或结晶性粉末。无臭或近于无臭。熔点121.5℃-123.5℃。易溶于水,溶于乙醇。
规格及执行标准:
FAO/WHO1978,USP24/FCC4;
CXAS/1981
用 途:防腐剂、抗微生物剂。主要用于人造奶油、稀人造奶油、葡萄酒。
包 装:25Kg编织袋,内衬聚乙烯塑料袋,也可根据用户要求提供产品规格及包装规格。
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