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发布时间:2020-09-04 17:33:00 作者:富舜新材料
山东富舜新材料科技有限公司座落在美丽的“泉城”济南。公司是集化学科研、开发、生产、销售、服务为一体的综合型企业。我公司的员工具有较强的责任感。经过多年的发展,现已形成添加剂、阻燃剂、和化工助剂三大类上百个品种。
在20%干物质、25℃条件下,果葡糖浆黏度高于蔗糖溶液浓度糖类物质(包括大量食进的淀粉)被人体吸收的形式是葡萄糖,果糖服用后,在人体内吸收速度缓慢,而在中代谢快,代谢中对胰岛素依赖小,故不会引起血糖升高,蔗糖为双糖,食用后需经转化成果糖和葡萄糖方被吸收。果葡糖浆摄入过无法代谢过多糖分,转换成脂肪储存,我们常见的啤酒肚,不少就是果葡糖浆摄入过多引起的。我们食用果葡糖浆,其中的果糖、葡萄糖可直接被吸收,非常适合病、弱、孕、婴等人群。
果葡糖浆
的甜度接近于同浓度的蔗糖,风味有点类似天然果汁,由于果糖的存在,具有清香、爽口的感觉。高梁饴类淀粉软糖、琼脂软糖等,成品要求还原糖含量高,水分含量也较高,过去生产中采用蔗糖需添加有机酸将其部分转化成果糖和葡萄糖,所以用果葡糖浆生产软糖应是理想的事,减少加酸转化,产品质量也理想。另一方面果葡糖浆在40℃以下时具有冷甜特性,甜度随温度的降低而升高。果葡糖浆完全替代蔗糖,其甜度约相当于同浓度蔗糖的90%,部分替代蔗糖时,由于果糖、葡萄糖与蔗糖甜味的协同增效,总甜度仍与同浓度的蔗糖相同。在食品、饮料等中以果葡糖浆替代蔗糖,不仅技术上可行,而且可凸显果葡糖浆清香、爽口的特性。随着中国2000年糖业政策的调整,蔗糖价格开始上涨
是一种完全可以替代蔗糖的产品,并与蔗糖一样可广泛应用在食品及饮料行业,特别是在饮料行业中的应用,其风味与口感要优于蔗糖。果糖与糖精以同等甜度比例混合时,甜味增效***为明显,而且可以掩饰糖精带来的苦味。蔗糖价格的上涨适用于使用,使得果葡糖浆在食品果葡糖浆的作用、饮料等工业中的应用尽显优势。果葡糖浆的甜度接近于同浓度的蔗糖,生产果葡糖浆不受地区和季节限制,设备比较简单,投资费用较低。风味有点类似天然果汁,由于果糖的存在,具有清香、爽口的感觉。
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