青岛自流平用奶酪素供应商推荐厂家 富舜新材料***

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干酪素，是以鲜奶为原料，用酸性凝结法将牛奶中含量约2.5％的酪蛋白提纯，再经碱性钠反应制成。酪蛋白不溶于水，而反应后的酪朊酸钠具有的水溶性。它含有人体所需各种必需氨基酸和多种微量元素，不仅作为各种食品的营养增补剂，也可作为人体矿物微量元素，为各种食品的营养增补剂和蛋白源。又是乳化稳定剂、增稠剂，有很好的增粘力和蛋白特有的起泡性和保气性，并具有良好的营养价值。在食品工业中具有保温、保鲜、保香，改良品质等作用 。6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、***饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

从乳清中分离凝结酪蛋白的操作由卧螺离心机执行。形成的乳清（阶段）经过冷却、澄清并输送往下一步工序。为了提高酪蛋白（干酪素）原料的纯度，需要大量分离附在酪蛋白上的矿物质和乳糖。为此，需要逆向冲洗酪蛋白，然后干燥到残余水分多为 10% 的程度。GEA 提供的封闭式系统使用非常低的冲洗用水量，从而可节省自然资源并同时降低生产成本。当然，酪蛋白不仅仅适合运动员消费，每个人都需要在饮食中包含足够的蛋白质。

质量检查

[1] 无菌试验：将制好的培养基在350C孵育过夜，判定是否灭菌合格。

[2] 效果检验：按不同的培养要求，接种相应的，观察的发育、菌落形态、色素、溶血等特征，判断培养基是否符合要求。

5.保存：液体培养基及琼脂平板须在40C保存，一般不超过7天，如用塑料袋密封至多保存2周。