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发布时间：2022-08-20 02:23:00 作者：富舜新材料
苯甲酸钾 (582-25-2)的鉴别试验：
1．苯甲酸盐试验(IT－5)阳性。或于10%试样溶液中加入氯化铁试液(TS－101)，应生成浅黄色沉淀。
2．钾试验(IT－27)阳性。或用稀盐酸试液(TS－117)酸化10%试样液，过滤。用试液(TS－224)将滤液调至中性，加1份(体积)饱和酒石酸氢钠溶液和1份(体积)乙醇后振摇。应有白色结晶性沉淀生成。
： FAO/WHO(1984)：同“07019，苯甲酸钠”。
含量分析： 取预经105℃干燥至恒重的试样2.5～3g(准确至0.1mg)， 溶于50ml水。 用0.1mol/L盐酸中和后[用酚酞试液(TS－167)作为指示剂]。加50ml和酚蓝试液(TS－53)数滴，在不断振摇下用0.5mol/L盐酸滴定至开始变色。分出下面水层，用10ml水洗涤层，将洗液和另外的20ml加入所分出的水层内。在不断振摇下，用0.5mol/L盐酸滴定。每mL 0.5mol/L盐酸相当于苯甲酸钾(C7H5KO2)80.11mg。
苯甲酸钾
分子式：(C6H5COOK)
性 质：白色颗粒、片状或结晶性粉末。无臭或近于无臭。熔点121.5℃-123.5℃。易溶于水，溶于乙醇。
规格及执行标准：
FAO/WHO1978，USP24/FCC4；
CXAS/1981
用 途：防腐剂、抗微生物剂。主要用于人造奶油、稀人造奶油、葡萄酒。
包 装：25Kg编织袋，内衬聚乙烯塑料袋，也可根据用户要求提供产品规格及包装规格。
生产方法和用途主要应用 : 食品工业用作防腐剂、抗微生物剂。苯甲酸钾还用作焰火材料鸣叫剂。
方法 :由碳酸氢钾溶液中和苯甲酸而得。由碳酸氢押溶液中和苯甲酸而得。
用途 :用作食用防腐剂防腐剂；抗微生物剂。主要用于人造奶油、稀人造奶油、葡萄酒。食品工业用作防腐剂、抗微生物剂。苯甲酸钾还用作焰火材料鸣叫剂。分析试剂。防腐剂。制药。食品工业用作防腐剂；抗微生物剂。苯甲酸钾还用作焰火材料鸣叫剂
苯甲酸钾应用领域
用作食用防腐剂，抗微生物剂。
苯甲酸钾还用作焰火材料鸣叫剂。
主要用于人造奶油、稀人造奶油、葡萄酒。
苯甲酸钾制备方法
由碳酸氢钾溶液中和苯甲酸而得。
苯甲酸钾储运特性
苯甲酸钾在正常贮藏条件下室温稳定，由于具有轻微的吸湿性，应置于密封容器中，应避免暴露在高湿度和高温下。
水中溶解度不同温度(℃)时每100毫升水中的溶解克数:
65.8g/10℃;70.7g/20℃;76.7g/30℃;82.1g/40℃
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