| 企业等级： | 超级会员 |
| 经营模式： | 生产加工 |
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发布时间：2022-07-21 15:41:00 作者：富舜新材料
我公司拥有***的生产设备，完善的产品检测手段和***体系。我公司的员工具有较强的责任感。经过多年的发展，现已形成添加剂、阻燃剂、和化工助剂三大类上百个品种。
【产品名称】干酪素
【产品又称】酪蛋白；酪蛋白酸钠；酪朊；乳酪素；奶酪素
【产品概括】
干酪素是动物中的含磷蛋白。结构式为NH2RCOOH
【产品用途】
干酪素主要作为食品添加剂、酪素胶、化妆品，皮革化工，油漆，塑料，铝箔,安全火柴，颜料，铜版纸，夹板工业，上光工业 纸管，纸化工，水泥而其衍生物通过与甲醛反应，可用于塑料制品，应用广泛。用干酪素可配成制造胶合板的水溶性胶粘剂。
【产品包装】干酪素内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。
【产品贮存】干酪素贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
（1）新鲜牛奶脱脂，加酸（乳酸、、盐酸或硫酸），将pH调至4.6，使干酪素微胶粒失去电荷而凝固沉淀。用这种方法得到的干酪素称为酸酪蛋白，加酸的种类不同得到的酸酪蛋白却几乎毫无区别。它含有人体所需各种必需氨基酸和多种微量元素，不仅作为各种食品的营养增补剂，也可作为人体矿物微量元素，为各种食品的营养增补剂和蛋白源。酸酪蛋白是白色至淡黄色粉末或颗粒，稍有奶臭和酸味。在水中只是溶胀，若加入氨；碱及其盐时，则可分散溶解于水中。可溶于强酸；；尿素；甲酰胺；（2）将牛奶与粗制凝乳酶作用，形成凝固沉淀物，称为粗制凝乳酶酪蛋白，呈白色粒状，几乎无味无臭，加热灼烧会产生特有的臭味。凝乳酶酪蛋白比酸酪蛋白的灰分含量高。
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质量检查
[1] 无菌试验：将制好的培养基在350C孵育过夜，判定是否灭菌合格。
[2] 效果检验：按不同的培养要求，接种相应的，观察的发育、菌落形态、色素、溶血等特征，判断培养基是否符合要求。
5.保存：液体培养基及琼脂平板须在40C保存，一般不超过7天，如用塑料袋密封至多保存2周。
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