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发布时间:2022-05-12 11:07:00 作者:富舜新材料
1:用作食用防腐剂
2:防腐剂;抗微生物剂。主要用于人造奶油、稀人造奶油、葡萄酒。
3:食品工业用作防腐剂、抗微生物剂。苯甲酸钾还用作焰火材料鸣叫剂。
4:分析试剂。防腐剂。制药。食品工业用作防腐剂;抗微生物剂。苯甲酸钾还用作焰火材料鸣叫剂。
苯甲酸钾应用领域
用作食用防腐剂,抗微生物剂。
苯甲酸钾还用作焰火材料鸣叫剂。
主要用于人造奶油、稀人造奶油、葡萄酒。
苯甲酸钾制备方法
由碳酸氢钾溶液中和苯甲酸而得。
苯甲酸钾储运特性
苯甲酸钾在正常贮藏条件下室温稳定,由于具有轻微的吸湿性,应置于密封容器中,应避免暴露在高湿度和高温下。
水中溶解度不同温度(℃)时每100毫升水中的溶解克数:
65.8g/10℃;70.7g/20℃;76.7g/30℃;82.1g/40℃
苯甲酸钾为白色颗粒、片状或结晶性粉末。无味或轻微气味。易溶于水,溶于乙醇。苯甲酸钾可用作防腐剂、消毒剂。主要用于果汁、碳酸饮料、人造奶油、人造稀奶油、葡萄酒。
目前生产的苯甲酸钾产品的制造方法为:在带搅拌器的搪瓷反应罐中加入蒸馏水,然后在其中慢慢加入氢氧化,待全部溶解后,慢慢加入苯甲酸,此时,搪瓷反应罐继续搅拌, 由于与苯甲酸的中和反应为放热反应,在加入苯甲酸时控制加苯甲酸 的速度使反应温度不超过90℃,测定反应液的PH值,当PH值小于10时,改为间歇加酸,控制反应终点反应液的PH值为7~7.5。
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