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三醋酸甘油酯的特点

   甘油酯是中性物质。不溶于水。溶于有ji溶剂。会发生水解。例如油脂用shao碱水解后生成高碳数脂肪酸的钠盐和甘油。甘油酯即是中性脂肪，是xue脂肪的成分之一，扮演著贮存与输送的角色，大部分存在於乳糜微粒及极低密度脂蛋白内。甘油酯和胆固醇，都是造成动脉ying化的危险因子，现代人吃的好更必须要小心防范。三醋酸甘油酯无色无味油状液体，能与乙醇、乙米、绿仿和苯混溶，微溶于水和二liu化碳。用作香yan过滤嘴粘结剂和香料固定剂,溶剂，增韧剂。并能应用于化妆品、铸造、yi药、染料等行业。本品无毒、无刺激性。

     三醋酸甘油酯用作纤维素树脂的增塑剂，并与醋酸纤维素，xiao酸纤维素，乙ji纤维素等都兼容。对天然橡胶和合成橡胶也有增塑作用，并且不影响硫化操作。它可用在油墨印刷，并作为塑料原料和指甲油的增塑剂。对于食品添加剂的应用，有伊士曼三醋酸甘油酯，洁净食品级和伊士曼三醋酸甘油（食品级）。

山西煤炭化学研究所山西省生物炼制工程技术研究中心研究员侯相林、副研究员邓天昇团队，针对甘油制TAG时会产生大量的MAG和DAG，且三种产物分离困难的等问题，提出了一种由油脂和在酸催化剂的作用下发生酰基交换反应直接地生产TAG的方法。油脂通常是由C16-C20链的脂肪酸通过酯键与甘油结合而成的甘油三酯。由于乙酰基的尺寸比油脂上的长链脂肪酸小，当用乙酰基去取代油脂上的长链脂肪酸时，生成的取代产物的分子内张力和空间位阻都比油脂小，因而进一步的取代越来越容易。因此，不管从热力学角度来说还是从动力学角度来说，TAG都是优势产物，在这个过程产生的长链脂肪酸同样有多种用途。通过探究不同酸强度和溶解的酸催化剂的作用规律，发现溶解度好且酸性较强的有机酸对十二烷基苯磺酸的催化，通过核磁表征手段发现产物中仅有TAG一种取代产物，且TAG的产率高可达94.9%。反应产物可通过简单的过滤、萃取、蒸馏等操作进行分离提纯。该工艺以廉价的废弃油脂和为原料，可以绿色地生产TAG和长链脂肪酸，为废弃油脂的处理和利用提供了新路线，与现有工艺相比，具有明显的竞争优势。




选择性吸附能力也是皮肤用基质材料的关键性能。皮肤分泌物的过度积累会导致各种病理反应，多余皮脂也会影响递送和过程，而皮脂的消除将促进/活性化合物的渗透和传递，用于或美容目的。然而，为避免对皮肤的伤害，须保持皮肤水分。作者首先研究了MOFs对两种主要的皮肤分泌物（甘油三酯和油酸）的吸附能力，并与传统基质进行了比较。结果表明，MOFs对三甘油酯（e.g. PCN-333(Fe)：6.1 mg/mg）和油酸（e.g. PCN-333(Fe)：3.5 mg/mg）均有优异的吸附能力，明显高于传统多孔材料（e.g.活性炭吸附：三甘油酯1.3 mg/mg和油酸1.2 mg/mg）。然而，过度吸附，尤其是对皮肤水分的吸附移除，会对皮肤造成伤害，理想基质材料应在保持皮肤的水分的同时消除多余的皮脂（油）。因此，作者进一步研究了MOFs对水/甘油三酯的选择性吸附能力。

三醋酸甘油酯和三甘油酯是指同一种物资，没有所谓的原子排列方式差异，只是不同的称谓而已，即是醋酸，三醋/甘油酯在英语称为Triacetin，是由甘油、醋酸（）和酯化而成，目前的生产工艺是英国的连续酯化技术，不同于单釜定量酯化的国内传统生产工艺，连续酯化工艺将所有原料放进密闭的系统中进行反应，避免了外界环境对生产过程的影响，能够保证成品的质量稳定和一致性，是生产高质量三醋/甘油酯的工艺技术。

三醋酸甘油酯/三甘油酯主要应用在香精香料工业，过的生产，国内好的生产企业有泰柯棕化等，产量的60%在中国。